Pese al estancamiento de la cadena lechera boliviana durante la última década y a los desafíos que enfrenta el sector por los costos de producción y el cambio climático, un grupo de 26 productores que trabaja directamente con PIL Bolivia registró un crecimiento del 30% en los últimos 18 meses, mediante el programa Lecherías Modelo.
Nicolás Cronenbold, jefe nacional de Agropecuaria de PIL Bolivia, destacó este resultado como una señal de las oportunidades que existen para mejorar la productividad mediante asistencia técnica, nutrición, bienestar animal y modelos de producción sostenibles.
“Este grupo, por ejemplo, crece un 30% en los últimos 18 meses, que es un gran hito a pesar de esa coyuntura, a pesar de esos desafíos”, afirmó.
La iniciativa forma parte de PIL Agro, plataforma que busca transferir conocimientos y experiencias productivas a más ganaderos para fortalecer el complejo lácteo nacional. Según Cronenbold, el objetivo es que los resultados alcanzados por estos productores puedan convertirse en una referencia para impulsar mejoras en otras unidades productivas.
Lecherías Modelo: una apuesta por mejorar la productividad
El ejecutivo explicó que el sector enfrenta desafíos relacionados con el cambio climático, los efectos del fenómeno de El Niño y el incremento de los costos de producción. A ello se suma que la cadena lechera no ha registrado crecimiento durante los últimos diez años.
Frente a este panorama, el programa trabaja en áreas como nutrición, reproducción, bienestar animal y sostenibilidad, con el propósito de mejorar el rendimiento de los establecimientos lecheros.
Cronenbold también destacó que la segunda versión de PIL Agro Conecta contó con ocho disertantes internacionales y una agenda técnica que incluyó calidad de leche, manejo de pasturas, gestión de información e inteligencia artificial aplicada a la producción.
PIL Agro busca fortalecer el vínculo con los productores
René Arias, gerente de Operaciones de PIL Andina, explicó que PIL Agro surgió de un diagnóstico realizado en 2023 para identificar las principales necesidades de los productores y establecer un espacio de comunicación directa con ellos.
“Nos motivó la pasión por el campo y por los productores, porque son un eslabón importante para PIL”, señaló.
Arias destacó que el encuentro aborda temas como forraje, nutrición, bienestar animal y reproducción. La segunda edición reunió a productores de Santa Cruz, Cochabamba y La Paz, con más de 600 asistentes, frente a los 450 registrados en la primera versión.
En cuanto a la participación de la empresa en la cadena productiva, indicó que PIL acopia aproximadamente 270 millones de litros de leche al año, volumen que representa más del 50% de la producción nacional. Asimismo, señaló que el consumo per cápita en Bolivia alcanza los 64 litros anuales, según datos de Pro Bolivia.
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Inteligencia artificial aplicada a la ganadería
La innovación tecnológica también formó parte de la agenda. José Daniel Moya Camacho, ejecutivo comercial y técnico veterinario de Monnet, empresa que trabaja con la plataforma CowMed, presentó una solución de inteligencia artificial desarrollada en Brasil para el monitoreo individual del ganado.
“Estamos implementando la primera inteligencia artificial en lechería, que nos va a ayudar en producción, reproducción, nutrición y estrés de los animales”, explicó.
La herramienta utiliza collares y antenas que recopilan información de cada animal y la transmiten a una plataforma digital. Esto permite generar recomendaciones para identificar periodos de celo, mejorar la planificación reproductiva y controlar el estrés calórico.
Meganutri apuesta por nutrición y genética
Por su parte, Ronald Añez, asesor técnico comercial de Meganutri, destacó la oferta de productos para el sector, que incluye nutrición animal, sales minerales, semillas de pasto, forrajes, genética, protocolos de inseminación artificial y soluciones sanitarias.
Entre sus productos mencionó la Lactotropina, que, según explicó, puede contribuir a incrementar hasta un 20% la producción de leche y mejorar la estabilidad de la curva de lactancia.
“Lo que tenemos que buscar en el campo es ser más eficientes”, sostuvo Añez, quien resaltó la importancia del acompañamiento técnico para optimizar el manejo de las lecherías, aprovechar la calidad genética del ganado y mejorar la rentabilidad de los productores.
